Бяло саламурено сирене от овче мляко

Технологията на производство на сирене запазва продукта направен от млякото за по-дълго време. Сиренето е ценна храна, извества още от древните народи. И днес то обогатява и разнообразява трапезана ни, и е традиционен продукт от храната в България. То е концентириран източник на много хранителни съставки - белтъчини, мазнини, минерални соли и витамини.